Bisou Bangkok
Prenoti il cenone di Capodanno
Giovedì 31 dicembre 2026

Cenone di Capodanno da Bisou

Un solo menu fisso di dodici piatti francesi, una cucina aperta fino a mezzanotte e una sala aperta fino all’1:00. Sarà a tavola quando l’anno cambia.

THB 4,990++ a persona · deposito di THB 1,500 a persona per prenotare

Calici di Champagne, vino bianco e vino rosso su un bancone di rovere da Bisou Bangkok, in una luce calda

Bisou Bangkok è aperto per il cenone di Capodanno, la sera di San Silvestro, giovedì 31 dicembre 2026, dalle 17:00 all’1:00, con ultimo ordine in cucina a mezzanotte. Propone un unico menu fisso di dodici piatti francesi a THB 4,990++ a persona (THB 5,873 sul conto), con abbinamenti vini facoltativi di tre o cinque calici. Si prenota su BistroChat, con un deposito di THB 1,500 a persona. Bisou si trova al 68 Soi Langsuan 9, a due minuti da BTS Chit Lom, ed è MICHELIN Selected 2025 e 2026.

31 dicdalle 17:00 all’1:00, ultimo ordine in cucina a mezzanotte
12 piattiUn solo menu fisso, nessun menu alla carta quella sera
THB 4,990++THB 5,873 a persona sul conto
3 o 5 caliciAbbinamenti vini, che iniziano con Champagne Breton Fils
Piatto per piatto

I dodici piatti, uno per uno

Ogni piatto del menu di Capodanno come esce dalla cucina, fotografato da Bisou a novembre 2026. La sera stessa, l’impiattamento può differire leggermente.

Due ostriche su ghiaccio tritato in una coppa di vetro, con una salsa cremosa e un physalis giallo
Ostrica KYS n°4, yuzu
Due fette dorate di French toast con incisioni a chevron, su un piatto bianco e blu a motivi floreali
French toast, terrina di foie gras
Tartufo nero a scaglie su una base di patata fritta, su un piatto bianco smerlato
Bocconcino di patata al tartufo nero
Due tartellette croccanti ripiene di hamachi a dadini, con fili sottili sopra, su un’alzata di vetro
Tartelletta di hamachi e calamansi
Cinque fette di tonno rosso con sale in fiocchi su un vassoio ovale in peltro
Carpaccio di tonno rosso, capperi, salsa tonnata
Una tarte all’avocado di fettine sovrapposte, con caviale e perle di finger lime
Granchio blu, avocado, caviale
Funghi maitake arrostiti in salsa cremosa, con olio verde alle erbe e un jus scuro
Rana pescatrice francese, funghi, vin jaune
Una ciotola maculata di pasta ripiena con tartufo nero a scaglie e parmigiano, tenuta tra le mani
Pasta al tartufo nero, prosciutto cotto di Parigi, parmigiano
Una fetta di filetto alla Wellington con foie gras e verdure a foglia su un piatto bianco con un jus scuro, su un vassoio di noce
Filetto alla Wellington, foie gras, jus di manzo
Tre pezzi di salsefica in salsa cremosa con nocciole tostate e semi di senape su un piatto ovale di peltro
Salsefica, nocciole, beurre noisette
Una ciotola di foglioline miste, bietola rossa e piccoli fiori di erbe aromatiche
Misticanza, vinaigrette al limone
Fragole affettate a ventaglio attorno a una quenelle di chantilly alla vaniglia su un piatto bianco smerlato
Fragola, chantilly, sorbetto al lampone
Bottiglie dell’abbinamento di Capodanno su un tavolo di marmo: Pouilly-Fumé, Champagne Breton Fils, Château Clarisse e Savennières L'Alliance, con una grande damigiana sullo sfondo
I vini

Champagne per cominciare, poi la Francia

Entrambi gli abbinamenti si aprono con Champagne Breton Fils e restano in Francia: la Loira, poi Bordeaux. Ogni calice è da 120 ml, tranne l’ultimo calice dell’abbinamento a cinque calici, un Maury di 20 anni servito in dose da 80 ml. La carta dei vini va ben oltre l’abbinamento, se desidera alzare un secondo calice a mezzanotte.

Tre calici THB 2,900++

  1. Champagne Breton Fils, Tradition Brut NV
  2. Savennières “L’Alliance” 2023, Domaine Damien Laureau
  3. Château Clarisse 2019, Puisseguin-Saint-Émilion

Cinque calici THB 4,400++

  1. Champagne Breton Fils, Tradition Brut NV
  2. Pouilly-Fumé 2024, Francis Blanchet
  3. Savennières “L’Alliance” 2023, Domaine Damien Laureau
  4. Château Clarisse 2019, Puisseguin-Saint-Émilion
  5. Mas Amiel, Maury 20 Years Old, AOC Maury, Roussillon
Il prezzo

Il totale sul conto

I prezzi sono indicati con “++”. Il servizio del 10% e l’IVA del 7% vengono aggiunti al prezzo, per un supplemento reale del 17,7%. La nostra guida a quanto costa una cena a Bangkok spiega il calcolo.

A personaPrezzo indicatoSul conto
Menu di CapodannoTHB 4,990++THB 5,873
Abbinamento vini a tre caliciTHB 2,900++THB 3,413
Abbinamento vini a cinque caliciTHB 4,400++THB 5,179
Menu con tre caliciTHB 7,890++THB 9,287
Menu con cinque caliciTHB 9,390++THB 11,052

Gli importi sul conto sono arrotondati al baht più vicino, riga per riga.

Da sapere

Prenoti il suo tavolo

La sera di Capodanno è una di quelle in cui Bisou si riempie per prima, quindi prima si prenota, migliore è la scelta del tavolo. Prenoti su BistroChat, con un deposito di THB 1,500 a persona, scelga l’orario a partire dalle 17:00 e ci segnali bambini, allergie e ciò che desidera festeggiare.

  • OrariGiovedì 31 dicembre 2026, dalle 17:00 all’1:00. Ultimo ordine in cucina a mezzanotte.
  • Un solo menuSolo il menu di Capodanno quella sera. Il menu alla carta e il menu signature da condividere tornano nelle serate normali.
  • BambiniBenvenuti, senza età minima e con seggioloni a disposizione. Un tavolo a inizio serata è il più tranquillo.
  • Come arrivare68 Soi Langsuan 9, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, a circa due minuti da BTS Chit Lom. Le strade intorno a Lumphini e Ratchaprasong si riempiono verso mezzanotte, quindi il treno è il modo più sicuro per arrivare e ripartire. Parcheggio con servizio valet gratuito.
Anche in questa stagione

Lo stesso menu la vigilia e il giorno di Natale

Bisou propone gli stessi dodici piatti giovedì 24 e venerdì 25 dicembre 2026. Anche i tavoli di Natale si prenotano su BistroChat.

Scopra il menu di Natale
Domande

Prima di prenotare

Quanto costa il cenone di Capodanno da Bisou Bangkok nel 2026?

Da Bisou Bangkok il 31 dicembre 2026 il menu di Capodanno di dodici piatti costa THB 4,990++ a persona, ovvero THB 5,873 a persona una volta aggiunti il servizio del 10% e l’IVA del 7%, o THB 11,746 per due. Gli abbinamenti vini costano THB 2,900++ per tre calici e THB 4,400++ per cinque.

Bisou Bangkok è aperto a Capodanno?

Sì. Bisou Bangkok è aperto a Capodanno, giovedì 31 dicembre 2026, dalle 17:00 all’1:00, con ultimo ordine in cucina a mezzanotte, così si è a tavola quando l’anno cambia.

A che ora chiude la cucina a Capodanno da Bisou Bangkok?

L’ultimo ordine in cucina da Bisou Bangkok a Capodanno, il 31 dicembre 2026, è a mezzanotte, e la sala resta aperta fino all’1:00. Le porte aprono alle 17:00, mezz’ora prima del solito, così anche un tavolo a tarda ora vive il passaggio all’anno nuovo.

Posso ordinare alla carta da Bisou a Capodanno?

No. Il 31 dicembre 2026 Bisou Bangkok serve soltanto il menu fisso di Capodanno di dodici piatti francesi. Il menu alla carta e il menu signature da condividere sono serviti nelle serate normali.

Come si prenota il cenone di Capodanno da Bisou Bangkok?

Si prenota su BistroChat all’indirizzo book.bistrochat.com/bisou-bangkok. Per prenotare è richiesto un deposito di THB 1,500 a persona. Scelga l’orario a partire dalle 17:00 e ci segnali bambini, allergie e ciò che desidera festeggiare. La sera di Capodanno è una di quelle in cui Bisou si riempie per prima, quindi prima si prenota, migliore è la scelta del tavolo.

Per saperne di più sulla serata, la sala e i vini, consulti la nostra guida al cenone di Capodanno. Un buono regalo Bisou è anche un’idea regalo semplice prima della fine dell’anno.