Bisou Bangkok
大晦日を予約
2026年12月31日(木)

バンコクの大晦日はBisouで

12皿のフランス料理のコースをひとつ、深夜0時まで開いているキッチン、そして深夜1時まで営業するダイニング。年が明ける瞬間を、お席でお迎えいただけます。

お一人様 THB 4,990++ · ご予約にはお一人様 THB 1,500のデポジットが必要です

Bisou Bangkokのオーク材のバーに並ぶ、シャンパーニュ、白ワイン、赤ワインのグラス。温かな光に照らされて。

Bisou Bangkokは大晦日の2026年12月31日(木)、17:00から深夜1時まで営業し、フードのラストオーダーは深夜0時です。12皿のフランス料理のコースメニューを1種類のみ、お一人様 THB 4,990++(お会計時は THB 5,873)でご用意し、ワインペアリングは3杯または5杯をお選びいただけます。ご予約はBistroChatで承り、お一人様 THB 1,500のデポジットが必要です。Bisouは68 Soi Langsuan 9にあり、BTS Chit Lom駅から徒歩約2分、MICHELIN Selected 2025・2026に掲載されています。

12月31日17時から深夜1時まで、フードのラストオーダーは深夜0時
12皿コースメニューのみ、この夜はアラカルトなし
THB 4,990++お会計時はお一人様 THB 5,873
3杯または5杯ワインペアリング、最初の1杯は Champagne Breton Fils
一皿ずつ

12皿を、一皿ずつ

大晦日メニューの各皿を、厨房から出る状態のまま2026年11月にBisouで撮影しました。当日の盛り付けは多少異なる場合があります。

ガラスのボウルに入れた砕氷の上に牡蠣が2つ。クリーミーなソースと黄色いフィサリスをのせて。
牡蠣 KYS n°4、柚子
黄金色のフレンチトースト2切れ、シェブロン状の焼き目入り。青と白の花柄の皿。
フレンチトースト、フォアグラのテリーヌ
揚げたじゃがいもの土台に、削った黒トリュフを山盛りに。波形の縁の白い皿。
黒トリュフのポテトバイト
ハマチの角切りを詰めたサクサクのタルトレット2つ、細い糸状のものをのせて。ガラスのケーキスタンドの上。
ハマチとカラマンシーのタルトレット
楕円形のピューターのトレーに、フレークソルトをのせたクロマグロ5切れ。
クロマグロのカルパッチョ、ケッパー、トンナートソース
薄切りを重ねたアボカドのタルト、キャビアとフィンガーライムの粒をのせて。
ワタリガニ、アボカド、キャビア
ローストした舞茸にクリーミーなソース、緑のハーブオイル、濃色のジュ。
フランス産アンコウ、きのこ、ヴァン・ジョーヌ
斑点模様のボウルに入った、削った黒トリュフとパルメザンをのせた詰め物入りパスタ。両手で持っています。
黒トリュフのパスタ、ジャンボン・ド・パリ、パルメザン
白い皿に盛った、フォアグラ入りビーフ・ウェリントンの一切れと青菜。濃いジュを添えて。ウォルナットのトレーの上。
ビーフ・ウェリントン、フォアグラ、牛のジュ
ピューターの楕円皿に、クリームソースのサルシフィ3本。ローストしたヘーゼルナッツとマスタードシードをのせて。
サルシフィ、ヘーゼルナッツ、ブール・ノワゼット
ベビーリーフのミックス、赤いチャード、小さなハーブの花を盛ったボウル。
メスクランサラダ、レモンのヴィネグレット
波形の縁の白い皿に、バニラのシャンティイのクネルを囲んで扇状に並べた苺の薄切り。
いちご、シャンティイ、ラズベリーのソルベ
大理石のテーブルに並ぶ、大晦日ペアリングのボトル。Pouilly-Fumé、Champagne Breton Fils、Château Clarisse、Savennières L'Alliance。奥には大きなデミジョン。
ワイン

まずシャンパーニュ、そしてフランスへ

どちらのペアリングも Champagne Breton Fils から始まり、ロワール、そしてボルドーと、フランスのワインでまとめます。1杯は120 mlですが、5杯ペアリングの最後の1杯、20年熟成のMauryのみ80 mlでお出しします。ボトルリストはペアリングよりずっと幅広く、深夜0時にもう1杯乾杯したい方にもお楽しみいただけます。

3杯 THB 2,900++

  1. Champagne Breton Fils, Tradition Brut NV
  2. Savennières “L’Alliance” 2023, Domaine Damien Laureau
  3. Château Clarisse 2019, Puisseguin-Saint-Émilion

5杯 THB 4,400++

  1. Champagne Breton Fils, Tradition Brut NV
  2. Pouilly-Fumé 2024, Francis Blanchet
  3. Savennières “L’Alliance” 2023, Domaine Damien Laureau
  4. Château Clarisse 2019, Puisseguin-Saint-Émilion
  5. Mas Amiel, Maury 20 Years Old, AOC Maury, Roussillon
料金

お会計の内訳

料金は「++」付きで表示しています。サービス料10%とVAT 7%が上乗せされ、実際の加算率は合計17.7%です。計算の内訳は、バンコクのディナー料金ガイドでご覧いただけます。

お一人様表示価格お会計額
大晦日メニューTHB 4,990++THB 5,873
ワインペアリング3杯THB 2,900++THB 3,413
ワインペアリング5杯THB 4,400++THB 5,179
メニューとワイン3杯THB 7,890++THB 9,287
メニューとワイン5杯THB 9,390++THB 11,052

お会計の金額は、明細の1行ごとに、1バーツ未満を四捨五入しています。

ご案内

テーブルのご予約

大晦日は、Bisouが最も早く埋まる夜のひとつです。ご予約が早いほど、お席を選びやすくなります。ご予約はBistroChatで承り、お一人様 THB 1,500のデポジットが必要です。17時からお時間をお選びいただき、お子様連れの有無、アレルギー、お祝いの内容をお知らせください。

  • 営業時間2026年12月31日(木)、17:00から深夜1時まで。フードのラストオーダーは深夜0時。
  • メニューはひとつこの夜は大晦日メニューのみのご提供です。アラカルトとシグネチャーのシェアメニューは、通常営業日に戻ります。
  • お子様連れお子様連れも歓迎です。年齢制限はなく、ハイチェアもご用意しています。早い時間のお席が、いちばん落ち着いてお過ごしいただけます。
  • アクセス68 Soi Langsuan 9, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330、BTS Chit Lom駅から徒歩約2分。深夜0時が近づくと、ルンピニーとラチャプラソン周辺の道路は混み合うため、行き帰りは電車が確実です。バレーパーキングは無料です。
この季節にもうひとつ

クリスマスイブとクリスマス当日も、同じメニューを

Bisouでは、2026年12月24日(木)と25日(金)にも同じ12皿をご用意しています。クリスマスのテーブルも、BistroChatでご予約いただけます。

クリスマスメニューを見る
ご質問

ご予約の前に

2026年のBisou Bangkokの大晦日ディナーはいくらですか。

2026年12月31日のBisou Bangkokでは、12皿の大晦日メニューがお一人様 THB 4,990++、サービス料10%とVAT 7%を加えたお会計時の金額はお一人様 THB 5,873(2名様で THB 11,746)です。ワインペアリングは、3杯が THB 2,900++、5杯が THB 4,400++です。

Bisou Bangkokは大晦日に営業していますか。

はい。Bisou Bangkokは大晦日の2026年12月31日(木)、17:00から深夜1時まで営業しており(フードのラストオーダーは深夜0時)、年が明ける瞬間をお席でお迎えいただけます。

大晦日、Bisou Bangkokのキッチンは何時までですか。

2026年12月31日の大晦日、Bisou Bangkokのフードのラストオーダーは深夜0時で、店内は深夜1時まで営業します。開店は通常より30分早い17:00ですので、遅い時間のお席でも、年越しをまたいでお食事いただけます。

大晦日に、Bisouでアラカルトは注文できますか。

いいえ。2026年12月31日のBisou Bangkokでは、12皿のフランス料理による大晦日のコースメニューのみのご提供です。アラカルトとシグネチャーのシェアメニューは通常営業日のご提供です。

Bisou Bangkokで大晦日ディナーを予約するにはどうすればよいですか。

ご予約はBistroChat(book.bistrochat.com/bisou-bangkok)で承ります。ご予約にはお一人様 THB 1,500のデポジットが必要です。17:00からお時間をお選びいただき、お子様連れの有無、アレルギー、お祝いの内容をお知らせください。大晦日は、Bisouが最も早く埋まる夜のひとつです。ご予約が早いほど、お席を選びやすくなります。

当夜の様子、店内、ワインについては、大晦日ディナーガイドで詳しくご紹介しています。年が明ける前の贈り物には、Bisouのギフトバウチャーも手軽でおすすめです。